In 2002 is Hans naar Frankrijk geëmigreerd om hier zijn droom te laten uitkomen; een boerderij omtoveren tot sfeervolle, karakteristieke gastenverblijven om van daaruit paardrijdtochten te organiseren.
Hans en Evianne zijn beide van Nederlandse origine, maar spreken vloeiend Frans, Engels en Duits. Natuurlijk zijn zij grote natuur- en paardenliefhebbers.

Hans heeft van jongs af aan altijd in de paarden gezeten. Hij heeft als stuntman in het Land van Ooit gewerkt en is ook voorruiter geweest. Inmiddels is hij gediplomeerd instructeur en gids.
Evianne heeft ook van jongs af aan ervaring met paarden en heeft daarbij recent haar studie Paard&Management afgerond. Ze werkt sinds 2012 mee op ‘Du Passe-Temps’ en is daarnaast gecertificeerd dierenartsassistente.

Met de ervaring van beiden kunnen zij de gasten voorzien van een comfortabele vakantieaccommodatie en de services die daarbij horen, om zo een onvergetelijke vakantie-ervaring te  creëren. In een pittoreske setting laten zij de gasten het prachtige Franse landschap, de traditionele Franse keuken en  de heerlijke Cahors wijnen ervaren. Samen met een gastvrije instelling willen zij ervoor zorgen dat iedereen zich snel thuis voelt.